ㄚ曼達的廚房~永結同心湯

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豬心一般人都不太會買,因為煮起來肉好老咬不動,其實利用大同電鍋就很好煮喔~~所以今天教大家怎麼樣煮豬心~讓大家越喝心肝ㄦ就越好
為什麼叫永結同心,相信結過婚的人都知道,結婚當天要喝這個湯~才會同心喔~~(p.s 婆婆說不會煮,結果我只好自己煮來喝囉)

食材

豬心 1個
薑絲 少許
枸杞 少許
少許
  • 1 豬心先洗淨,從大血管處把豬心內的血塊都洗乾淨
  • 2 取一鍋水,可淹過豬心,電鍋外鍋放一杯水,蒸第一次
  • 3 蒸好後取出豬心切片,再取一鍋水,放入切好的豬心、薑絲與枸杞,電鍋外鍋放一杯水,蒸第二次
  • 4 蒸好後再加入鹽巴調味,也可加一點米酒喔~
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2012/04/18 發表 5,026 瀏覽

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