用鬆餅粉做餅乾

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食材

無鹽奶油 35g
蜂蜜 35g
鬆餅粉 150g
  • 1無鹽奶油加熱成液體。(微波爐或隔水加熱都可以)
  • 2加入蜂蜜拌勻。
  • 3鬆餅粉過篩加入拌勻。
  • 4一邊切一邊拌,拌成麵團。
  • 5放袋子裏桿成厚度約0.3~05cm,(我的習慣是0.3左右)放冰箱冷藏到變硬。
  • 6模具要沾粉防沾黏,壓出喜歡的形狀。
  • 7預熱烤箱160度烘烤10分鐘。(不放糖果也可以)
  • 8出爐移至烤網放涼。(配方做出來的量)
  • 9🤗
  • 10🤗
  • 11我有試吃看看,滿好吃的😋,但是好像有些甜了點
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小撇步

💡每台烤箱的脾氣都不一樣,烤麵包或是餅乾時要隨時留意狀況。
💡烘烤過程中若上色得太快可以鋪張鋁箔紙避免烤焦。
💡剛烤好的餅乾,必須等到完全放涼再吃,才會有酥、香、脆的口感。

2017/02/24 發表 3.7 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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可以不要奶油嗎?

6 months ago
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作者回應

這個食譜只要三樣材料,都很方便取得,不要再省略任何一樣材料,做了失敗了不要怪我喔。

6 months ago
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如果沒有蜂蜜可以用一般的糖代替嗎?(我是新手所以不太知道如何代換食材😭😭😭

8 months ago
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作者回應

這個食譜一定要用蜂蜜^_^

8 months ago
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請問蜂蜜可以用別的代替嗎?

10 months ago
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請問不加蜂蜜可以嗎?因為孩子還小還不能吃蜂蜜

10 months ago
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請問放冷藏要放多久 變硬就好?

a year ago
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作者回應

是的^_^

a year ago
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請問一下低筋麵粉可以?

a year ago
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作者回應

那就要用這個食譜:情人節食譜《彩繪文字餅乾》
https://icook.tw/recipes/186386

a year ago
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請問一下 中筋麵粉可以嗎?

a year ago
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作者回應

我不建議哦^_^你可以試做看看,說不定會成功。

a year ago
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米鬆餅粉可以嗎

a year ago
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作者回應

米鬆餅粉?我沒聽過耶,你可以實驗看看哦^_^

a year ago