用鬆餅粉做《電子鍋版蛋糕》


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食材
牛奶
80g
無鹽奶油
15g
全蛋
3顆
鬆餅粉
300g
  • 1
    電子鍋內先均勻地拌上奶油。
  • 2
    ✔牛奶➕奶油~微波爐加熱30秒 ✔全蛋打勻。
  • 3
    鬆餅粉過篩好再把步驟2加入用打蛋器拌勻。
  • 4
    離鍋子約15公分高處倒入麵糊,輕輕震幾下鍋子震出氣泡,放回電子鍋開煮飯煮一小時。(請視自家電子鍋狀況做調整)
  • 5
    竹籤插出沒沾麵糊就可以了。
  • 6
    一出爐直接倒扣在烤網上放涼。
  • 7
    🤗
  • 8
    😋
2017/02/15 發表 2.3 萬 瀏覽
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討論共 13 則

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請問用大同電鍋可以做嗎 ?外鍋需要多少水 ?謝謝

a year ago
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作者回應

我沒用電鍋做過耶。

a year ago
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竹籤插入有麵糊怎麼辦
重煮嗎?

a year ago
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作者回應

再按煮飯鍵,延長5~10分鐘。

a year ago
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若加泡打粉可增加他的蓬鬆度嗎?

a year ago
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作者回應

可以^_^

a year ago
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請問是用幾人份電鍋做的,因為家裡的比較小

a year ago
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作者回應

我不知道是幾人份的耶^_^

a year ago
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我鬆餅粉過篩會濾出很多糖 那些糖直接倒進去就可以了嗎

a year ago
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作者回應

是的^_^

a year ago
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我這次在所有料量不變下,額外加入30ml的橄欖油,吃起來較軟嫩喔!

a year ago
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作者回應

👍👍

a year ago
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我之前看過很多電子鍋(電鍋)蛋糕做法,不知是否加入沙拉油(橄欖油)可以改善不夠香不夠軟的感覺,等我下次嘗試看看ㄟ(^_-)

a year ago
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作者回應

好的^_^

a year ago
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我成功了呢!且屬於親子廚房料理。
但我做出非常紮實的口感,還有點乾,是哪裡可以再調整

a year ago
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作者回應

這是鬆餅粉的口感喔~我做出來也是如此^_^

a year ago
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哇你做的形狀好好看 是虎牌的鍋子嗎

a year ago
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沒有微波爐怎麼辦

a year ago
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作者回應

你可以用煮的^_^

a year ago