彩椒雞柳

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彩椒也可加青椒黃椒顏色會更漂亮哦

食材

雞胸肉 一塊
紅椒 一顆
香油 少許
蔥段 一隻
拍碎
醃料
醬油 少許
一顆少許
玉米粉 少許
調味
蠔油 適量
一小匙
  • 1紅椒切條狀
  • 2雞胸肉切條狀+醬油、蛋液、玉米粉醃製
  • 3彩椒、雞柳 過油撈起
  • 4熱鍋少許香油爆香蔥薑蒜 (一點油就好了 彩椒雞柳有油所以不要多)
  • 5香味出來後加入彩椒及雞柳,再加入蠔油、鹽調味 ,完成
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小撇步

過油已是半熟品,所以接下來都是大火快炒哦,不要炒久雞柳就不好吃了

2017/02/11 發表 1,267 瀏覽

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