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彩椒也可加青椒黃椒顏色會更漂亮哦

食材
雞胸肉
一塊
紅椒
一顆
香油
少許
蔥段
一隻
拍碎
醃料
醬油
少許
一顆少許
玉米粉
少許
調味
蠔油
適量
一小匙
  • 1
    紅椒切條狀
  • 2
    雞胸肉切條狀+醬油、蛋液、玉米粉醃製
  • 3
    彩椒、雞柳 過油撈起
  • 4
    熱鍋少許香油爆香蔥薑蒜 (一點油就好了 彩椒雞柳有油所以不要多)
  • 5
    香味出來後加入彩椒及雞柳,再加入蠔油、鹽調味 ,完成
小撇步

過油已是半熟品,所以接下來都是大火快炒哦,不要炒久雞柳就不好吃了

2017/02/11 發表 1,341 瀏覽
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