南瓜鮮奶饅頭✌️（電鍋版）食譜ID: 187345

by Carry Lin

作法

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1

去皮去籽，將南瓜蒸熟

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2

中筋麵粉（鍋篩）+速發酵母+南瓜，開使手揉，鮮奶及糖，分段加入，手揉約20分鐘

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3

揉成糰後，放烤箱發酵1小時

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4

底下可放烘培紙，避免沾黏

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5

發酵後的麵糰會變2倍大

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6

依各人喜好切大小，用麵糰做造型

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7

放入電鍋，外鍋加半杯水，鍋蓋夾跟筷子

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8

完成✌️