拜拜用豬肉版的清燉滷肉


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食材
豬肉
一份
八角
一個
米酒
50ml
適量
3匙
堅魚粉
3匙
冰糖
1匙
辣椒
1小根
五香粉
適量
白楜椒粉
適量
油蔥酥
1匙
  • 1
    豬肉切塊 起油鍋一點點油炒豬肉至漂出肉味香
  • 2
    加入米酒拌炒一下 再加入水淹過肉即可
  • 3
    加入八角、鹽、堅魚粉、白楜椒粉、辣椒、冰糖、五香粉 、油蔥酥 煮沸騰關火
  • 4
    電鍋內放入4杯碗的水 再把煮沸的肉放入電鍋繼續燉2~3小時(燉到軟才好吃)即可完成
  • 5
    完成
2017/02/13 發表 1,085 瀏覽
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