這幾天將有一波強烈寒流逼近,冷冷的天氣裡,就來點濃郁的奶油燉飯暖暖胃吧!
*目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。
*歡迎收藏+留言+成為粉絲,您的鼓勵是我下廚的最大動力!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
隔夜冷飯
三碗
秀珍菇
十朵左右
乾香菇
三到四朵
鮮奶
一杯
無鹽奶油
一小塊
適量
義大利香料
適量(可不加)
  • 1
    備料: 秀珍菇去梗切小片,乾香菇用熱水泡開、去梗切片。
  • 2
    鍋中放入奶油。
  • 3
    奶油溶化後倒入乾香菇炒香。
  • 4
    倒入秀珍菇炒至熟透。
  • 5
    倒入鮮奶。
  • 廣告

  • 6
    倒入一杯水。
  • 7
    用鹽調味。
  • 8
    水滾後倒入隔夜冷飯煮至水收乾。
  • 9
    倒入義大利香料調味。
  • 10
    再稍稍攪拌即完成!
小撇步

*奶油容易燒焦,建議先開小火煮至奶油融化、倒入乾香菇後再開中火炒香。
*喜歡濃郁奶味的,可以在放鮮奶時另加入兩片起司片,或把鮮奶改成鮮奶油(不過熱量很高就是了==)。

2017/02/08 發表 3,109 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣