菇菇奶油燉飯
描述
這幾天將有一波強烈寒流逼近，冷冷的天氣裡，就來點濃郁的奶油燉飯暖暖胃吧！
*目前仍是學生，平時課業繁重，僅寒暑假會頻繁撰寫食譜。
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
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備料： 秀珍菇去梗切小片，乾香菇用熱水泡開、去梗切片。
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鍋中放入奶油。
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奶油溶化後倒入乾香菇炒香。
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倒入秀珍菇炒至熟透。
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倒入鮮奶。
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倒入一杯水。
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用鹽調味。
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水滾後倒入隔夜冷飯煮至水收乾。
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倒入義大利香料調味。
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再稍稍攪拌即完成！
小撇步
＊奶油容易燒焦，建議先開小火煮至奶油融化、倒入乾香菇後再開中火炒香。
＊喜歡濃郁奶味的，可以在放鮮奶時另加入兩片起司片，或把鮮奶改成鮮奶油（不過熱量很高就是了＝＝）。
小男
