【影片】情人節簡易甜品 - 草莓木糠布丁

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影片:http://youtu.be/cT3j4cHYW7A

情人節,既想哄情人開心,又不想用太多時間?!做這個吧!

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01:09
份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
Oreo 黃金夾心曲奇
14 塊
草莓
100 克
草莓果醬(含糖)
50 克
鮮奶油
250 毫升
裝飾用草莓
適量
  • 1
    把夾心曲奇拆開,去除奶油夾心。
  • 2
    把曲奇放入保鮮袋中,以硬物打碎備用。
  • 3
    把草莓洗淨,去除頭部,切成小粒。
  • 4
    把草莓果醬和鮮奶油一併放到大碗中,以打蛋器打發至不滴落狀態。
  • 5
    加入草莓粒輕輕拌勻。
  • 6
    在甜品杯中,以擠花袋由外到內擠入一圈鮮奶油,再鋪上一層曲奇碎,重覆至填滿,最後放上草莓作裝飾即成。
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小撇步

- 使用Oreo 黃金夾心曲奇 137克裝,一筒共有14塊。
- 鮮奶油不宜打得太硬,我這次做都打過火了,所以鋪起來表面不易鋪得平滑,嗚!
- 如果想鮮奶油層呈粉紅色可加點食用色素,會更漂亮,但我不是送禮所以就免了。

2017/02/07 發表 3,346 瀏覽
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