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有點類似花蓮奶油酥餅的感覺,將吐司做成的脆餅裹上滿滿的巧克力,當作午後甜點或是找個小袋子裝飾一下送人都非常簡單又有誠意唷!
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時間
45 分鐘
食材
三明治用吐司
一條(12片)
明治片裝巧克力(不限口味)
4片(200g)
無鹽奶油
40g
砂糖
2大匙
鮮奶
120ml
糖霜、彩色巧克力、食用糖銀珠等
適量
  • 1
    用心型等造型模具先把土司切出來。
  • 2
    把切好的吐司放入150℃的烤箱中烘烤15分。
  • 3
    將巧克力一塊一塊折下來,與砂糖、鮮奶、奶油一起放入碗中,再用50~55℃的水隔水加熱。
  • 4
    用攪拌器充分攪拌到滑順且沒有顆粒的程度。
  • 5
    把烤好的吐司片一次3~4片放入做好的巧克力漿充分浸泡。
  • 6
    用叉子之類的將吐司片撈起來放到舖有調理紙的烤盤上。
  • 7
    放入150℃的烤箱中烤15分鐘後取出翻面,再烤10分鐘。烤好以後拿出冷卻。
  • 8
    最後再用糖霜、食用銀珠等裝飾一下就完成嘍
小撇步

記得做好以後冷藏三天要吃完唷!
如果想要做出更多種顏色,換成草莓口味的巧克力試看看吧!

2017/02/06 發表 803 瀏覽
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