《應景情人節》簡單做白色戀人巧克力餅乾

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描述

比起要劃正方形在紙上,我覺得這個方法更簡單上手。

食材

步驟

  • 無鹽奶油(室溫軟化)➕細砂糖拌勻,全蛋打散分數次加入拌勻。

    無鹽奶油(室溫軟化)➕細砂糖拌勻,全蛋打散分數次加入拌勻。

  • 低筋麵粉過篩後加入拌勻。

    低筋麵粉過篩後加入拌勻。

  • 將麵糊平舖在烘培紙上。(我是先用刮刀抹到烘焙布每個地方,再用刮板刮平整)用170度烤8分鐘定型。

    將麵糊平舖在烘培紙上。(我是先用刮刀抹到烘焙布每個地方,再用刮板刮平整)用170度烤8分鐘定型。

  • 用正方形模具壓出外形。

    用正方形模具壓出外形。

  • 這是剛壓出外形的餅乾,再放回烤箱烤到上色即可。

    這是剛壓出外形的餅乾,再放回烤箱烤到上色即可。

  • 再放回烤箱用170度烤到餅乾上色即可。

    再放回烤箱用170度烤到餅乾上色即可。

  • 餅乾移至烤網放涼。

    餅乾移至烤網放涼。

  • 白巧克力隔水加熱到融化,倒入模具定型,放冰箱冷藏到變硬。(今天天氣冷,其實放室溫下慢慢的就會凝固了)

    白巧克力隔水加熱到融化,倒入模具定型,放冰箱冷藏到變硬。(今天天氣冷,其實放室溫下慢慢的就會凝固了)

  • 用同一個模具壓出正方型巧克力。

    用同一個模具壓出正方型巧克力。

  • 組合起來就完成啦。

    組合起來就完成啦。

  • 怎麼拍都美🤗

    怎麼拍都美🤗

  • 也可以做愛心形狀😍

    也可以做愛心形狀😍

  • 😍

    😍

小撇步

💡夾心可以換自己喜歡的巧克力口味。
💡夾心部分要做薄一點,吃起來才不會過甜過膩。
💡喜歡其他的形狀也可以試著做看看。

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