烤雞腿佐馬鈴薯和南瓜


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百嚐不厭!

食材
去骨雞腿排
2片
南瓜,切塊
1/2顆
馬鈴薯,切塊
2顆
新鮮迷迭香或乾燥迷迭香
適量
乾燥香草,任一香草皆可
適量
蒜末
適量
烤肉醬
食用油
6EL
紅椒粉
3TL
胡椒
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯、胡蘿蔔、鹽、胡椒、食用油、蒜末在烤皿內拌勻,放上幾株迷迭香,入烤箱以200度烘烤20分鐘。
  • 2
    烤醬全數混合均勻。
  • 3
    將步驟2.烤醬均勻塗抺於雞腿排上。
  • 4
    將步驟3.的雞腿排 - 肉朝上,皮朝下放入已烤好的步驟3.內,以200度烤30分鐘。
  • 5
    將步驟6.的雞腿排翻面 - 皮朝上,肉朝下,再以200度烤30分鐘。
  • 6
    取出,即可立即享用。
小撇步

1.根莖類可依個人喜好變更。
2.香草可依個人喜好變更。
3.醬汁的油脂與紅椒粉的用量,請依個人使用雞腿的大小調整。比例為油脂3,紅椒粉1。
上述,提供參考。

2017/02/02 發表 6,155 瀏覽
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討論共 3 則

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超級好吃的,雞肉的皮好脆
馬領薯好入味

8 months ago
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作者回應

過了晚間八點,收到您的分享。
原本想奮力在中年瘦身的我,決定覓食去。
因為雞皮的脆不斷在我腦海和胃海裏浮現~~~😋😋😋😋😋
Prost!!!🍻🍻🍻

8 months ago
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谢谢回复😊

a year ago
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作者回應

不客氣,Guten Appetit!

a year ago
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EL是多少分量?谢谢。

a year ago
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作者回應

Hallo!

德文單位,EL(湯匙)=15g,TL(茶匙)=5g。^^

a year ago