什錦煨麵【史雲生】

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一般湯麵都是將所有的食材全部投入煮滾便成,而煨麵則先將肉和蔬菜炒出香味,湯頭多了快炒店的迷人鑊氣!作法不難,湯頭的層次卻提升了,下回煮麵時不妨一試^_^
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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

史雲生清雞湯 1罐
肉片 6片
麵條 3片
胡蘿蔔 少許
高麗菜 1/8個
丸子 6顆
青蔥 1支
雞蛋 1個
花椰菜 6小朵
  • 1食材大集合。高麗菜切塊.胡蘿蔔切片,蔥切成蔥白及蔥花備用。
  • 2鍋中添油炒香肉片後盛起。
  • 3原鍋加入蔥白、高麗菜、胡蘿蔔拌炒。
  • 4加入史雲生清雞湯。
  • 5再加入丸子及麵條煮滾。
  • 6最後淋上蛋液、花椰菜及肉片煮熟熄火。
  • 7享用前再灑上蔥花及胡椒粉提味即可!
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2017/01/23 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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史雲生全省全聯都有賣

10 個月前
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感覺好好吃

10 個月前
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史雲生雞湯去哪買?

10 個月前