馬鈴薯燉肉


梅奧佮槑㕭
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Was ist passiert, wenn Gulasch auf Reiswein zu trifft?
Ich sage Ihnen nichts.
Aber, lass uns ausprobieren!!!
燖肉百百種,每一種我攏有佮意。

  • 1
    肉、糖混合抓麻,靜置5~10分鐘(糖具有保濕的效果,會使肉的口感較柔嫩滑口。提供參考)。
  • 2
    洋葱入鍋炒至香味散出,再加入豬肉拌炒至熟成,倒入足以覆蓋住食材用量的清水,以大火煮沸,再煮至醬汁收乾,加入薑、葱段、辣椒拌勻。
  • 3
    馬鈴薯、白酒、醬油、700ml的清水加入步驟2.以大火煮沸再轉小火,調入糖拌勻,蓋上鍋蓋悶煮至馬鈴薯熟成,即可享用。(1.醬汁收不收乾,請依個人喜好。2.各家醬油口感不相同,請依個人喜好口感,調整糖的用量。)
2017/01/14 發表 5,770 瀏覽
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