瑞典 手風琴馬鈴薯


梅奧佮槑㕭
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梅奧:Können wir das Rezept aus probieren,bitte?
翁看到這个食譜,馬上就問講「咱來試看覓,好無?」
我看到切工這呢仔沓沓滴滴,好玄的揣資料看伊有啥麼典故無。
以下是我揣到的資料;
相傳佇1953年的瑞典的Värmland開始發展。
伊原本是訓練廚房師仔的切工,到後尾仔,伊變做一道菜受人歡迎的料理。

食材
調味
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯去皮,入冷水靜置約5分鐘,取出拭去水份,再切成1~2公分寬度的薄片(底部請勿切段),放入烤皿,表層塗佈奶油液,灑上鹽、胡椒、羅勒、蒜頭,送入烤箱,以200度烘烤1小時,取出,即可享用。(馬鈴薯去不去皮,請依循個人喜好定奪。)
2017/01/07 發表 2,041 瀏覽
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