瑞典 手風琴馬鈴薯


收藏 115 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

相傳始於1953年瑞典的Värmland,原是訓練廚師的切工,最後成為一道佳餚餚之手風琴馬鈴薯。

食材
馬鈴薯,去皮
5顆
無鹽奶油,液化
20g
乾燥羅勒
適量
蒜末
適量
調味
適量
胡椒
適量
  • 1
    馬鈴薯去皮,入冷水靜置約5分鐘。
  • 2
    步驟1.馬鈴薯瀝乾水份,再切成1~2公分左右的薄片。
  • 3
    奶油均勻塗佈在馬鈴薯。
  • 4
    調味、羅勒、蒜末均勻鋪灑在步驟3.馬鈴薯。
  • 5
    步驟4.入烤箱200度,烘烤1小時,即可享用。
小撇步

1.馬鈴薯的份量,可依個人烤皿大小變更。
2.奶油可使用液化奶油(隔水加熱)或是塊狀奶油。
上述,提供參考。

2017/01/07 發表 1,736 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣