麻香菇菇炊飯【福壽純芝麻油玩料理】

2017/01/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 60 分鐘

白米 2杯
秀珍菇 140g
新鮮香菇 3朵
老薑 5片
醬油 1匙
米酒 1杯
食用水 1杯
福壽芝麻油 1匙
A
福壽芝麻油 1小匙
白芝麻 少許
  • 1 先備好以上食材。
  • 2 白米先用清水洗淨。 (不需事先泡水)
  • 3 1.老薑刷洗外皮後,切片。 2.秀珍菇洗淨,瀝乾水。 3.香菇洗淨後,切絲。
  • 4 熱鍋,加入福壽芝麻油及薑片爆香。
  • 5 步驟四炒出薑香後,加入香菇及洗淨的米翻炒,加入1杯米酒滾沸一下,再加入1杯食用水。
  • 6 1.步驟五食材,放入電鍋炊煮。 2.烹煮完成後,再加入分組A中的一小匙芝麻油+白芝麻,用飯匙鬆飯,再悶個1分鐘即可享用。
  • 7
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