白菜魯

2017/01/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
6.0萬 4,210 0 7

簡單調味,輕鬆魯出一鍋家常經典的好味道~~
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食材

白菜(小) 2顆
木耳 4片
乾香菇 10朵
紅蘿蔔 適量
冬蝦 適量
調味
醬油 2大匙
香油 1大匙
鹽巴,白胡椒粉 適量
150cc
  • 1 冬蝦洗淨,木耳切粗絲,紅蘿蔔切片,乾香菇泡軟,白菜切大片備用。
  • 2 炒鍋適量油爆香冬蝦,紅蘿蔔片,香菇,
  • 3 香味出來後放入木耳絲,白菜,蓋鍋蓋悶軟白菜。再加入調味料。白菜自然會釋出水份,所以加的水量不宜過多。
  • 4 醬汁煮滾轉微火燒煮,煮到喜歡的軟度即可。家常經典的白菜魯隔天吃會更入味好吃。
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