MINU。家常瓜仔肉

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我最愛吃的瓜仔肉

食材

豬梅花絞肉 4/1斤
花瓜罐頭 適量
花瓜罐頭內的湯汁 適量
  • 1將豬絞肉放入碗中,加入適量的花瓜罐頭中的湯汁,攪拌均勻
  • 2將花瓜取出適量,切碎【想肉多就花瓜少,個人是一半一半,適中就好】
  • 3將切碎的花瓜加入,步驟1中的肉裡。用手下去捏捏它,攪拌均勻即可
  • 4將絞拌好的瓜仔肉稍微平鋪後,再加入一點花瓜湯汁,讓水分多一些
  • 5放入大同電鍋,加入1杯半左右的水,開始蒸吧!
  • 6起鍋後,大功告成
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小撇步

可以不用一次做太多喔!
這次只用4/1斤的豬梅花絞肉下去做的
所以一餐剛好吃完~^^

2012/03/30 發表 1.9 萬 瀏覽

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