希臘 甜椒鑲肉

76 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

初次至希臘旅行,於最希臘大島《克里特島》傳統市集品嚐到這道對於希臘人是家常料理的鑲嵌甜椒,就此愛上這軟如綿花的甜椒鑲肉至今時。

食材

甜椒 2顆
豬絞肉 1盒
洋蔥末,切丁 1/4顆
新鮮或乾燥香草 適量
清水 300ml
調味
適量
胡椒 適量
乾燥香草 適量
  • 1甜椒剖成兩半,去籽。
  • 2豬絞肉、洋蔥丁、香草和所有調味混合均勻。
  • 3將步驟2.填入甜椒。
  • 4先將填滿豬絞肉的甜椒,以肉末部位入鍋稍微煎至金黃。
  • 5清水調入。
  • 6蓋上鍋蓋先以大火將醬汁煮沸,再轉小火慢煮至收汁或留點醬汁即可享用。
  • 7適搭白麵包或是馬鈴薯與米飯等。
贊助

小撇步

醬汁可依個人喜好變更。
上述,提供參考。

2017/01/02 發表 1,261 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣