三杯魚餃杏鮑菇

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三杯是我很喜歡的料理,這次試著加入魚餃~沒想到味道如此match~好吃好吃!

食材

桂冠魚餃 一盒
杏鮑菇 500g
九層塔 少許
調味
醬油 2大匙
麻油 2大匙
蠔油 1大匙
米油 1大匙
1小匙
爆香
2~5顆
薑片 5片
  • 1材料備齊,將杏鮑菇切滾刀備用
  • 2先熱鍋後轉小火,倒入麻油、蒜頭、薑片爆香
  • 3放入醬油、蠔油、糖,將糖煮到融化
  • 4放入杏鮑菇及魚餃,轉大火上色,放入米酒拌炒一下,蓋上鍋蓋收汁
  • 5加入九層塔,即完成不用10分鐘就完成的美味料理啦~
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小撇步

三杯就是要蓋鍋蓋悶一下才會上色又更入味~~別忘了加上滿滿的九層塔~超香超下飯的!!
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

2012/03/30 發表 9,924 瀏覽

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