香料烤棒棒腿

2016/12/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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棒棒腿經過一夜的醃漬後交給電鍋蒸熟,再撒些義式香料,七味粉,烤的香味四溢,令人吮指回味唷~~
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食材

棒棒腿 20隻
義式香料 適量
七味唐辛子(七味粉) 適量
醃料
醬油 2大匙
米酒 2大匙
味霖 2大匙
白胡椒 適量
  • 1 棒棒腿汆燙洗淨用醃料醃漬一晚。可用密封袋或塑膠袋裝,較容易醃漬均勻入味。
  • 2 棒棒腿先交給電鍋蒸熟,蒸30分鐘。
  • 3 蒸熟雞腿後的醬汁,可以當沾醬。棒棒腿先刷一層醬汁進烤箱烤至表面醬汁收乾。
  • 4 取出。再刷一層醬汁,均勻撒上七味唐辛子,
  • 5 再均勻撒上義式香料,再進烤箱烤乾醬汁即可。
  • 6 美味上桌。
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