【聖誕食譜】歡樂派對-蜂蜜香烤嫩雞腿 今年很難得的阿桃佈置了整個桌面,他特地衝去買香精油乾燥花與小蠟燭,還查了網路資料,努力學人家怎麼擺出所謂的羅曼蒂克。 回想起以前剛一起生活時, 還住在小小...

【聖誕食譜】歡樂派對-蜂蜜香烤嫩雞腿


上田太太
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今年很難得的阿桃佈置了整個桌面,他特地衝去買香精油乾燥花與小蠟燭,還查了網路資料,努力學人家怎麼擺出所謂的羅曼蒂克。
回想起以前剛一起生活時,
還住在小小的房間,什麼都沒有。
如今總算搬到了有屬於我們客廳的家,
有了自己的聖誕樹,
感謝這一切,
感謝聖誕老公公。

時間
30 分鐘
食材
2~3大茶匙
1大茶匙
2大茶匙
少量
少量
  • 1
    將生雞腿肉兩面塗上胡椒鹽與蒜粉醃製,可放置冷藏一個上午讓肉入味。
  • 2
    在容器中,倒入醬油,料理酒,蜂蜜拌勻。
  • 3
    將步驟2的調味料均勻淋在已醃製入味的雞腿肉上,兩面皆沾取均勻,再放置30分鐘。 胎胎memo:中途將雞腿肉反覆翻面數次,能讓肉更入味。
  • 4
    在烤盤鋪上鋁箔紙,將醃製好醬汁的雞腿肉放上,剩下的調味料再淋上去。
  • 5
    在230度預熱好的烤箱裡,以210~230度左右烤35~40分鐘。
小撇步

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2016/12/23 發表 7,203 瀏覽
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請問分成兩次醃肉的目的是什麼呢? 可否醃料混一起醃一次就好更省時呢?

10 months ago

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