醬烤棒棒腿

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用家裡常備的調味料和辛香料就可調出美味的醃醬,簡單烤也好吃!

食材

雞棒棒腿(大) 4支
醃雞料
醬油 1-2大匙
蕃茄醬 1大匙
米酒 1大匙
味霖 1大匙
蜂蜜 1大匙
蒜泥 1大匙
  • 1 將棒棒腿洗淨後,擦乾表面的水分,再加入醃雞料抓勻,放入冰箱醃2個小時以上(或過夜)
  • 2 將步驟1排在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱200℃的烤箱中,烤10分鐘
  • 3 取出並刷上剩餘的醃雞料,再續烤10分鐘至熟透即可
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小撇步

1. 棒棒腿可換成全雞腿或大雞塊,但烘烤時間請依雞腿或雞塊的大小和厚度做調整
2. 蜂蜜可用糖漿或麥芽糖代替
3. 嗜辣者可在步驟1加入辣椒粉或Tabasco辣椒醬

2016/12/19 發表 1.4 萬 瀏覽

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