(Laksa)南洋風味叻沙豪華海鮮鍋

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(Laksa)叻沙,屬於南洋風味的一種料理調味醬,
也是新加坡ˊ馬來西亞很具特色的一種飲食料理方式,通常運用於麵食ˊ湯品ˊ味道濃郁,風味非常棒,秋冬天氣漸涼,正是吃鍋物的季節,
吃膩一成不變的湯頭,偶爾這樣變化一下,
在家就能品嘗料多味美異國風味喔~
今天運用【海鮮王】超值又鮮美的海鮮,
搭配上這很具特色的湯頭,在家簡單輕鬆也能大大滿足,
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食材 (4 人份 15 分鐘

蔬菜 隨意不局限
北海道帆立貝 2個
干貝 6個
爽脆刻花魷魚 6個
日本松葉蟹鉗 12支
鮮甜白蝦 4隻
花枝丸 4個
調味
叻沙醬 3大匙
椰漿 1瓶
鮮美高湯 1包
水約 1500cc
  • 1 先備齊需要材料,如照片圖,蔬菜火鍋料搭配不局限, 依自家喜好自己決定,海鮮王海鮮取2份先解凍備用
  • 2 湯鍋加入少許食用油和叻沙醬3大匙先炒香
  • 3 接著加入鮮美高湯1包和開水煮沸
  • 4 水煮沸後加入椰漿和較耐煮蔬菜再次煮沸
  • 5 最後加入海鮮材料即完成
  • 6 南洋風味叻沙豪華海鮮鍋就能上桌慢慢品嘗囉。 💕密訣提示 海鮮不宜久煮,湯底完成再加入即可, (也可邊吃邊汆燙避免把海鮮煮老囉) 叻沙帶辣,湯頭濃淡沒一定比例,可隨時依自家口味調整, 椰奶如不喜歡也可用鮮奶取代, 雖然風味較不同,但一樣好吃,料理沒絕對,開心喜歡就好😊
  • 7 全台最大網購海鮮品牌【海鮮王】 不但海鮮價格優惠而且品質真的超棒, 重點是海鮮的處理也超乾淨貼心, 6樣頂級食材還附贈了自選高湯, 豐富食材有~北海道帆立貝/鮮甜嫩干貝/日本松葉蟹鉗 鮮甜白蝦/彈牙大花枝丸/爽脆刻花魷魚 自選高湯有~豬骨/上湯//麻辣 (懶得再買叻沙醬)用隨贈高湯味道也一樣讚喔。
  • 8 實品如照,這樣一大盤份量,只是一大箱中的一包份, 建議大家可趁優惠檔期囤貨, 每樣食材都處理的很乾淨,而且都不需我們再花時間做事前處理, 一大箱分小袋再包裝,除了運用方便也更衛生喔。 平時使用只需依使用份量移至冷藏自然解凍即可 隨時準備些,不管平時煮火鍋ˊ煮粥ˊ煮麵ˊ搭配料理做運用都既省時又方便。
  • 9 全台最大網購海鮮品牌【海鮮王】
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2016/12/19 發表 569 瀏覽

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