醬燒菇菇雞【福壽純芝麻油玩料理】

2016/12/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材裡融合著麻油溫醇厚實的味道,九層塔的香氣...每一口都好滿足,醬汁也超級下飯~~
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食材

雞肉 500克
杏鮑菇 3支
辣椒 1支
薑片 6片
九層塔 適量
福壽純芝麻油 1.5大匙
調味料
米酒 2大匙
醬油 2大匙
1茶匙
5大匙
  • 1 杏鮑菇切滾刀塊,辣椒斜切,薑切薄片,雞肉汆燙洗淨備用。
  • 2 鍋裡先加適量食用油煸香薑片,再加入福壽純芝麻油1.5大匙,
  • 3 雞肉下鍋煸至外皮微微焦香色澤,再加入杏鮑菇,
  • 4 再加入調味料,辣椒,蓋鍋蓋中小火燒煮雞肉均勻入味,
  • 5 起鍋前下九層塔,拌炒顏色轉深即可。
  • 6 美味上桌。
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