蜂蜜芥末.蝦仁馬鈴薯沙拉

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每到聖誕新年辦趴,餐桌上總是少不了馬鈴薯沙拉~這款蝦仁馬鈴薯沙拉搭配蜂蜜芥末美乃滋,簡單又美味,作為烤肉或烤雞的配菜不錯呦~

食材

去皮的馬鈴薯(切小塊) 450克
蝦仁 200克
新鮮的巴西利碎 適量(可省略)
沙拉醬
美乃滋 3大匙
黃芥末醬 1大匙
蜂蜜 1/2大匙
檸檬汁 1小匙
少許(可省略)
黑胡椒 少許
  • 1 將去皮的馬鈴薯塊放入冷水中,約煮20分鐘至軟熟,撈起並瀝乾水分,放涼
  • 2 將蝦仁放入滾水中燙熟,撈起並瀝乾水分,放涼
  • 3 將沙拉醬的所有材料調勻(食材的份量沒有一定,建議試味後,隨個人口味增減)
  • 4 將步驟1和步驟2混勻後,倒入步驟3拌勻,再撒下新鮮的巴西利碎即可
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2016/12/05 發表 3.7 萬 瀏覽

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请问芥末酱用什么牌子

10 個月前
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作者回應

Maille法式芥末醬,但用英式或美式的芥末醬也可以,選用個人喜歡的牌子就可以了~

10 個月前
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美乃玆用哪一牌比較好

10 個月前
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作者回應

我是用日本的美乃滋,但選用自己喜歡的牌子或現有的美乃滋就可以了~

10 個月前
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請問巴西利是何物要去哪裡買

10 個月前
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作者回應

是一種西式香草,可在大型超市或花市(盆栽)購得~若無法找到,省略也可以~

10 個月前
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請問蜂蜜的作用是?如果是加上甜度能用糖漿嗎^_^

10 個月前
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作者回應

蜂蜜帶有甜味和香氣,和芥末是很搭的組合,但若是沒有,可用糖漿代替~

10 個月前