團圓蒸餃【華師父水餃】

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年節餐桌上少不了的就是水餃 (又叫做元寶),今天貝貝用華師父剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃讓水餃變得不一樣,只要鋪上娃娃菜放上水餃入電鍋蒸,既美味又吃得健康,米麵皮的水餃吃起來很特別,手工水餃的模樣很可愛,內餡有剝皮辣椒吃起來很開胃,就算不沾醬汁也讓家人滿足。

食材 15 分鐘

華師父手工米麵皮水餃 6顆
娃娃菜 2小棵
調味沾醬
醬油膏 1大匙
香油 1小匙
冷開水 1小匙
香菜葉 少許
辣椒 1根
  • 1 食材大集合。
  • 2 娃娃菜洗淨後放入耐熱小碗,每個碗內放2-3片娃娃菜葉子。
  • 3 然後將水餃放入小碗中,如圖片上。用電鍋蒸熟即可。(電鍋開關按下去後開始計算約13-15分鐘)
  • 4 製作沾醬,香菜與辣椒切末加入調味料拌勻。
  • 5 蒸熟的模樣還是一樣站立著,非常迷人。
  • 6 擺放在大盤子上淋上沾醬直接上桌,有年的氣氛又讓主婦輕鬆有餘。
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2016/12/04 發表 367 瀏覽

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