許效有約~icook 醬燒香煎豆腐!


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煎的金黃的板豆腐~用醬汁燒入味!
很家常..很經濟~也很營養的料理!

食材
板豆腐
適量
木耳片
適量
紅蘿蔔片
適量
青蔥段
適量
素蠔油
適量
香油
少許
  • 1
    板豆腐用廚房紙巾吸乾水並切塊狀-->起油鍋把豆腐煎成兩面金黃-->加入木耳.紅蘿蔔片一起拌炒-->加入素蠔油及水適量一起悶煮入味-->起鍋前加入蔥段及少許香油拌一下-->完成!
小撇步

豆腐是嬌嫩的食材..記得拌炒時力道的控制! :D
(避免豆腐碎裂~影响美觀)

2012/03/22 發表 1.2 萬 瀏覽
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