許效有約~icook 醬燒香煎豆腐!

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煎的金黃的板豆腐~用醬汁燒入味!
很家常..很經濟~也很營養的料理!

食材

板豆腐 適量
木耳片 適量
紅蘿蔔片 適量
青蔥段 適量
素蠔油 適量
香油 少許
  • 1 板豆腐用廚房紙巾吸乾水並切塊狀-->起油鍋把豆腐煎成兩面金黃-->加入木耳.紅蘿蔔片一起拌炒-->加入素蠔油及水適量一起悶煮入味-->起鍋前加入蔥段及少許香油拌一下-->完成!
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小撇步

豆腐是嬌嫩的食材..記得拌炒時力道的控制! :D
(避免豆腐碎裂~影响美觀)

2012/03/22 發表 1.2 萬 瀏覽

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