法國 享受天堂滋味的經典巧克力蛋糕


收藏 568 留言 2
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

巧克力世界之於我真的無法擋,而這個收自梅奧轉發的食譜之僅悠悠地道聲來自法國的「himmlischer-Schokogenus」,在成品完成之後,真的讓我不用乘著風就蹬蹬蹬地飄上了天堂去了。

食材
巧克力(甜味,苦味都可以)
200g
奶油
200g
白砂糖
100g
巧克力碎片
100g
4顆
泡打粉
3g
香草糖
8g
1TL
自製巧克力布丁粉
可可粉(生可可粉或甜味都可以)
2EL
低筋麵粉 TYPE 405
2EL
  • 1
    巧克力、奶油以小火融化,靜置冷卻數分鐘。
  • 2
    蛋、白砂糖、香草糖、鹽攪拌均勻。
  • 3
    將步驟1.緩緩加入步驟2.攪拌均勻。
  • 4
    將巧克力碎片加入步驟3.攪拌均勻。
  • 5
    將巧克力布丁粉加入步驟4.攪拌均勻。
  • 廣告
  • 6
    將步驟5.倒入已經均勻塗佈奶油層的烤模內。
  • 7
    入烤箱以180度烘烤20~25分鐘,取出靜置冷卻脫模。 *此款巧克力蛋糕必須完全冷卻方可脫模。
  • 8
    脫模後,依個人喜好在表層灑上適量的糖霜。 原文註釋:食用不完以保鮮膜或是自己喜愛的封裝方式封裝放置冰箱冷藏,會有另一番不同的風味。
2016/11/29 發表 5,030 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

EL是什麼單位?換算是幾克呢?

2 years ago
user_avatar
作者回應

Hallo!

提供您我們張貼於自介中的資訊。

德文 EL = Esslöffel(湯匙)= 15ml/g ,TL = Teelöffel(茶匙)= 5ml/g。

Viele Spaß!😊

2 years ago