巧克力布朗尼

2016/12/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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想吃布朗尼但是又覺得貴的不像話?
想自己做又怕很難很複雜?
那你一定要試試看我的巧克力布朗尼食譜

食材 (4 人份 45 分鐘

苦甜巧克力 150g
無鹽奶油 70g
低筋麵粉 70g
泡打粉 1小匙
2顆
核桃或杏仁角 依個人口味選擇加入
白砂糖 40g
工具
烘焙紙 適量
鋁箔烤盤 適量
  • 1 將巧克力、奶油、砂糖隔水加熱,順便預熱烤箱,180度上下火
  • 2 將兩顆蛋分次加入,慢慢打勻
  • 3 將過篩的麵粉和泡打粉加入步驟一的食材裡
  • 4 慢慢攪拌均勻,可加入少許核桃或杏仁角
  • 5 將這些食材倒入鋪有烘焙紙的鋁箔容器中,放入預熱好的烤箱裡,用180度烤40分鐘
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小撇步

1.在步驟2&4攪拌的時候,建議以畫‘大’字的方法攪拌,比較不容易起泡噢!
2.怕沒熟?用竹籤戳到裡面去,如果有液體黏在竹籤上就是沒熟,如果沒有就可以拿出來囉!
3.建議用比較淺的長方形鋁箔,比較容易熟

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欸欸奧欸欸奧奧甕 欸可恩愛的確

一個月前