[厚生廚房]蘿蔔芋頭雞湯

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美味湯品~食材豐富,芋頭綿細、蘿蔔爽口、肉質軟嫩,湯頭清香味醇,您也可以試試!

食材

白蘿蔔 1條
芋頭 1顆
金針菇 200克
雞腿切 適量
調味料
適量
  • 1 1. 白蘿蔔去皮洗淨切塊。 2. 芋頭去皮洗淨切塊。 3. 金針菇去梗洗淨。
  • 2 煮一鍋水,放入蘿蔔塊、芋頭塊、雞腿塊一起煮沸後轉中火煮約20分鐘,待芋頭熟爛。
  • 3 續下金針菇,待滾熟後加入適量的鹽調味即成。
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小撇步

如果怕芋頭烹煮太久會鬆散,可以事先炸過芋頭後在加入湯內。

2012/03/19 發表 8,358 瀏覽

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