德國 水果布丁蛋糕


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習自婆婆的德國經典美味。

食材
Gala蘋果,切薄片
3顆
派皮
無鹽奶油,室溫軟化
100g
中筋麵粉 TYPE 405
250g
白砂糖
150g
1顆
泡打粉
1/2TL
香草糖(可剔除)
1包
布丁糊
布丁粉
1包
鮮奶
500ml
白砂糖
40g
表面裝飾
杏仁片
適量
  • 1
    派皮材料全數混合。
  • 2
    步驟1.揉成糰。
  • 3
    步驟2.撖成薄片。
  • 4
    步驟3.入模具。
  • 5
    步驟4.入烤箱,180度烘烤15~20分鐘,取出,靜置冷卻再使用。
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  • 6
    布丁糊全數混合,以小火慢煮以成稠狀。
  • 7
    步驟6.布丁糊入步驟5.派皮。
  • 8
    蘋果片舖陳在步驟7.。
  • 9
    步驟7.舖陳杏仁片,送入冰箱冷藏至少2小時,再享用。
小撇步

布丁糊的份量調配,請依所選購的食材教學調整。
上述,提供參考。

2016/11/20 發表 1,382 瀏覽
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