無小麥鬆餅總匯三明治

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斯佩爾特鬆餅吐司三明治內餡滿滿豐盛的彩虹飲食奶素或全素無精緻糖

食材 (2 人份 30 分鐘

(鬆餅的部份)斯佩爾特粉 300克
無鋁泡打粉 15克
乳清 300克
椰子花蜜糖 1大匙
冷壓橄欖油(平底鍋用) 1大匙
  • 1 將鬆餅的材料放入調理碗中,如果沒有斯佩爾特粉,也可以用全麥粉。
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  • 11 因為愛料理系統出了問題:1~11字體一直沒顯示,所以再我放在這裡:1.將鬆餅的材料放入調理碗中,如果沒有斯佩爾特粉,也可以用全麥粉。2.過篩會讓成品更細緻和膨鬆,過篩後看到的麩皮不要丟掉喔,那是纖維質和營養,要再倒回調理碗中仔細混合均勻。
  • 12 5.平底鍋用中小火熱鍋後,倒入一半的橄欖油,將的米糊分成四等份,每一等份是二個大湯勺的量,在鍋中擴散成大圓形。因為是要仿傚吐司的,所以尺寸不要太小。6.蓋上鍋蓋,轉小火煎約2分鐘,翻面再加蓋續煎2分鐘,至兩面金黃色。7.做好兩片鬆餅後,再倒入另一半橄欖油煎完另外兩片鬆餅。
  • 13 8.用玉子燒鍋煎好蛋,你也可以用煎鬆餅的鍋子煎2顆荷包蛋。9.要包的餡料,玉米筍、紅椒也稍為乾煎一下。10.荷葉白菜的葉柄去除,紫高麗菜切絲,豆乾,都準備好後再接著下面的步驟。
  • 14 先擺好一張包裝蠟紙,再放上一片鬆餅,
  • 15 依序排放餡料,
  • 16 依序排放餡料,玉米筍
  • 17 豆乾
  • 18 煎蛋
  • 19 再蓋上另一片鬆餅,上面擺好另一張包裝蠟紙,
  • 20 小心的將四邊都包起來,
  • 21 小心的將四邊都包起來,包的時候要稍稍壓緊三明治,
  • 22 貼上膠帶就完成了。
  • 23 吃的時候用麵包刀從中間切成一半,
  • 24 慢慢享用美味的三明治吧~
  • 25 三明治裡面呢我沒有特別添加調味料,我們喜歡食物原味。
  • 26 你可以餡料和調味自己隨意搭配,感覺到滿意才好。
  • 27 當做早午餐或下午點心還是便當也可以喔!詳情請看這裡的介紹,請搜尋臉書專頁:【愛蜜莉與勞倫斯 甜生活心料理】
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2016/11/20 發表 2,642 瀏覽

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討論共 2 則

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請問包裝紙哪裡買

12 天前
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作者回應

你好:在大創就可以買到囉.

11 天前