德國 典藏婆婆之«簡易白醬»佐自製薑黃麵

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習自婆婆傳授之簡易白醬。

📍此處使用的麵條為自製的薑黃麵。故烹煮後色澤呈微黃。若喜歡白皙色澤,請選用淡色麵條。

份量1人份

食材

煮好的自製薑黃麵條 100g
火腿(切丁) 適量
洋蔥末 適量
奶油 適量
鮮奶油 50~80ml
青蔥末 適量
  • 1冷鍋放入奶油,再以小火融化奶油。
  • 2將洋蔥加入步驟1.並以小火慢炒至洋蔥的香味散出。
  • 3將火腿丁加入步驟2.稍微拌炒。(不喜歡火腿丁,可以以豬繳肉替代,但是請炒熟。)
  • 4已經煮好的薑黃麵加入步驟3.並稍微攪拌。
  • 5鮮奶油加入步驟4.並蓋上鍋蓋以小火慢煮至鍋底留點醬汁。
  • 6起鍋前,於步驟5.灑上青蔥,即可享用。
  • 7於德國的初次成品。
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2016/11/16 發表 1,793 瀏覽

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