熱狗蛋捲

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好喜歡這猶如秀拉«Georges-Pierre Seurat»的「大碗島的星期日下午」的色澤,好愛。

食材

蛋,打成蛋液 4顆
維也納香腸 3條
  • 1鍋內倒入適量的蛋液,以小火慢烘至蛋片稍微凝固,放入維也納香腸。
  • 2將步驟1.像捲紙一樣捲起來,直至所有的熱狗與蛋液都結束。
  • 3將熱狗蛋捲依個人喜好裁切成自己喜好的大小,再依個人喜好添加調味與蔬菜等等即可享用。
  • 4或是將蛋皮煎好取出,再將熱狗放入捲起,切段。
  • 5試作食譜「廚房女漢子's」:https://icook.tw/recipes/176057
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小撇步

1.維也納香腸本身具有鹹度。故,可依個人喜好,於蛋液內是否添入鹽份。
2.維也納香腸屬可生食,無需再入鍋煎,即可入蛋片捲成香腸捲。
3.使用其它如美式熱狗等,再煩請詳細其食用方式,需要入鍋煎至熟成或是亦可直接食用等,再添入蛋片內,捲成香腸捲。
上述,提供參考。

2016/11/11 發表 1,331 瀏覽

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