南瓜燒雞

210 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一趟傳統市場之旅。
提了一顆南瓜也收了一道私家食譜,真是開心又滿足。

食材

雞腿排或雞胸肉等,切塊 1份
蔥段 適量
薑片 適量
南瓜,切塊 1/4顆
醃醬
醬油 2EL
白酒或米酒 1EL
東泉辣椒醬 1TL
調味料
黑糖 1EL
醬油 1EL
清水 蓋住食材的份量
  • 1雞肉放入醃醬並放置冰箱冷藏一宿。
  • 2步驟1.的雞肉放入鍋內以小火慢煎至兩面金黃,取出。
  • 3步驟2.原鍋加入青蔥和薑末稍微拌炒。
  • 4南瓜加入步驟3.稍微拌炒。
  • 5步驟2.的雞肉加入步驟4.拌勻。
  • 6清水、黑糖和醬油加入步驟5.再稍微拌勻。
  • 7將步驟6.蓋上鍋蓋,以大火煮沸,再轉小火燒至醬汁收汁,即可享用。
贊助

小撇步

醬汁,請依個人喜好調整全數收乾水份或保留水份。
上述,提供參考。

2016/11/11 發表 1,974 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣