香菇肉碎粥

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這款粥品簡單易做,而且作為早餐也很不錯呦~

食材

白米 1杯
10杯
乾燥的香菇 4朵
豬絞肉 200克
適量
胡椒粉 適量
蔥末 適量
  • 1 將白米洗淨後,加入水熬煮成白粥(也可改用電鍋,依電鍋煮粥的功能和程序)
  • 2 將乾燥的香菇浸冷水泡軟後,切去蒂頭,再切成小丁
  • 3 將鍋中的油燒熱後,放入步驟2炒香,再加入豬絞肉炒散且變色
  • 4 加入步驟1煮滾後,加入鹽和胡椒粉調味,盛出
  • 5 撒下蔥末即可
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小撇步

1. 此份量約2-3人份
2. 步驟1的水量可依個人喜歡的濃稠度做調整

2016/11/10 發表 2.5 萬 瀏覽

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