蕃茄牛肉湯

2016/11/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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想喝湯,也可以很簡單。

只要利用大同電鍋…

食材 (4 人份 120 分鐘

牛肋條 1份
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
牛蕃茄 1粒
蕃茄粒罐頭 1罐
食用水 適當
1根
  • 1 備好以上所述材料。 白蘿蔔與紅蘿蔔滾刀切塊;牛肉,洋蔥與蕃茄切塊;蔥切蔥花。
  • 2 將牛肉以滾水燙過,以去血水及雜質後沖洗乾淨備用。
  • 3 將所有材料放入電鍋中,外鍋2杯水。 (蕃茄罐頭中的蕃茄可稍微切開)
  • 4 食用時再撒上蔥花
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小撇步

1.蕃茄罐頭已有鹹度,鹽巴請酌量。
2.罐頭是於家樂福購買
3.牛肉烹煮後會縮小,故切時不要切太小。

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