ㄚ曼達的廚房~燻沙魚(氣炸鍋)

2012/03/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.1萬 127 0 0

以前好喜歡吃大姨媽做的燻魚,昨天突然好想吃,今天又跑去菜市場買材料,結果買不到草魚,我就買了沙魚,六片像手掌那麼大的魚片只要150元~這一次用氣炸鍋試試~來看看結果ㄅ~

食材

沙魚片 6片
醃料
醬油 半杯
5根
薑片 10片
2大匙
醬料
醬油 12大匙
2杯
5大匙
香油 1大匙
五香粉 少許
白芝麻 少許
4大匙
  • 1 沙魚片先都對切
  • 2 醃入醃醬中約30分
  • 3 先把醬汁煮滾
  • 4 醃好的肉片用氣炸鍋200度烘12分
  • 5 夾起的魚片泡入醬汁中~隔天再吃~吃之前撒上白芝麻~就很有味道喔
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