ㄚ曼達的廚房~燻沙魚(氣炸鍋)
以前好喜歡吃大姨媽做的燻魚，昨天突然好想吃，今天又跑去菜市場買材料，結果買不到草魚，我就買了沙魚，六片像手掌那麼大的魚片只要150元~這一次用氣炸鍋試試~來看看結果ㄅ~
食材
沙魚片
6片
醃料
醬油
半杯
蔥
5根
薑片
10片
酒
2大匙
醬料
醬油
12大匙
水
2杯
糖
5大匙
香油
1大匙
五香粉
少許
白芝麻
少許
水
4大匙
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1 沙魚片先都對切 -
2 醃入醃醬中約30分
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3 先把醬汁煮滾
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4 醃好的肉片用氣炸鍋200度烘12分
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5 夾起的魚片泡入醬汁中~隔天再吃~吃之前撒上白芝麻~就很有味道喔
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