起司雞肉歐姆蛋
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源自法國的歐姆蛋，一直是來不及製麵包之安撫一日之計在於晨的早餐的最佳好伙伴。
食材
蛋，打成蛋液
2顆
起司片
1片
洋蔥，切丁
1/4顆
冷凍毛豆
2EL
冷凍玉米
2EL
肉類醃醬
橄欖油
2EL
蜂蜜
1TL
醬油
1TL
東泉辣椒醬
1TL
蕃茄醬
1TL
蒜頭，切丁
1顆
調味
鹽
適量
胡椒
適量
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1將雞肉與醃醬混合抓麻，靜置15分鐘。 -
2蛋、鹽、胡椒混合拌勻。
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3洋葱入鍋炒香。
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4步驟1.、毛豆、玉米加入步驟3.拌炒至熟成，備用。
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5蛋液入鍋，慢烘至熟成。
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6步驟4.舖入步驟5.即可享用。
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小撇步
調味與內餡食材可依個人喜好變更。