菲個人煮義~蔬菜炒餅

48 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

隔夜蛋餅、蔥油餅、烙餅...怎麼辦?
不用歉疚的丟掉,稍微加工一下,還是很美味喔!

食材

蛋餅皮 兩張
洋蔥 半顆
小黃瓜 一條
紅蘿蔔 少許
大蒜 適量
青蔥 一根
辣椒醬 適量
適量
  • 1洋蔥半顆,切片;小黃瓜一條,切薄片;紅蘿蔔,切片; 大蒜,切細末;青蔥,切末或切小段。
  • 2蛋餅皮(生的蛋餅皮先煎得香香脆脆的)切成一口大小,放在旁邊備用
  • 3鍋子,加一大匙油,熱鍋後放入蒜末、洋蔥先略炒,待香味出來後,再放入紅蘿蔔。
  • 4翻炒一下後,加入一點水,大約淺淺圍住桌中食材的份量即可,轉中小火繼續拌炒,待紅蘿蔔變軟後,放入辣椒醬、青蔥,拌炒均勻。
  • 5最後放入蛋餅皮,拌炒均勻,加鹽調味即可。
贊助

小撇步

1.一點點辣椒醬,香香麻麻,好吃喔
2.愛吃肉的人,可以隨意加入肉類。

2012/03/09 發表 5,361 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

真方便~讚!

6 年前
user_avatar

真方便~讚!

6 年前