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喜歡因其型如一朵朵的雲,隨著不同的風速不同的濕度等而有著千變萬幻的造形,使其沈浸在各種不同的想像之中,猶如小王子「如果你愛著一朵盛開在浩瀚星海裡的花,那麼,當你抬頭仰望繁星時,便會感到心滿意足。」,我就是這樣喜歡著木耳。

食材
雞胸肉或腿
1盒
黑木耳,切絲
1~2片
蒜末
適量
胡蘿蔔絲
適量
青葱段
適量
調味料
醬油
2EL
米酒或白酒
3EL
  • 1
    雞肉煎至兩面金黃。
  • 2
    胡蘿蔔、木耳、蒜頭加入步驟1.稍微拌炒,轉小火。
  • 3
    白酒加入步驟2.(小火)。
  • 4
    醬油加入步驟3.拌勻(小火)。
  • 5
    起鍋再後拌入葱段即完成。
  • 6
    各家醬油鹽度不相同,個人口味亦不相同。故,於最後步驟4.可依個人喜好調整調味,如鹽、糖、辣椒等。上述,提供參考。
2016/10/23 發表 534 瀏覽
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