莓果海綿蛋糕佐馬卡司彭奶油


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莓果的酸佐馬司卡彭的甜,與飽足感十足的海綿蛋糕相聚在一起,真是下午茶時光的一大享受。

食材
蛋白
5顆
蛋黃
5顆
130g
低筋麵粉
170g
泡打粉
1TL
1TL
馬斯卡彭起司奶油
馬斯卡彭起司
250g
鮮奶油
200ml
  • 1
    蛋白加入少許的鹽稍微打至發泡。
  • 2
    糖加入步驟2.打發至發泡。
  • 3
    蛋黃加入步驟2.拌均。
  • 4
    麵粉+泡打粉拌均,再加入步驟3.拌均。
  • 5
    將烤模均均塗佈奶油。
  • 6
    步驟5.,入烤箱以200度烤25分鐘。靜置完全冷卻,脫模。
  • 7
    步驟6.均勻塗抺馬斯卡彭起司奶油,再搭配莓果等,放入冰箱冷藏一小時,再享用。
2016/10/23 發表 1,876 瀏覽
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討論共 2 則

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太感謝妳了😄😄😄

2 years ago
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作者回應

Nicht zu Dank!:-)

2 years ago
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您好
我想請問德國買的到泡打粉嗎?
因為我現在在德國但是不知道泡打粉要去哪裡買還有名字是什麼謝謝😊😊

2 years ago
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作者回應

Hallo!

您可以在各大超市 Penny, Lidl, Rewe, Edeka, Real等都買得到泡打粉。

Backpulver = 泡打粉

Trockenhefe = 乾酵母

Frischhefe = 新鮮酵母

Pulver = 粉

不好意思,我多嘴了一些。

Vielen Spaß!

Tschüss. :):):):):):)

2 years ago