牛肉丼飯

2016/10/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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晚餐不知道吃什麼,又不想事後整理一堆鍋碗瓢盆,試試這道10分鐘料理,無油。

食材 (2 人份 10 分鐘

牛肉片 1份
洋蔥 半顆,切絲
1根,切絲
醬油 3大匙
雞蛋 1顆
食用水 800cc
1匙
黑糊椒 少許
七味粉 少許(可省略)
  • 1 備好以上材料;洋蔥切絲,青蔥切絲,蛋打散。
  • 2 將洋蔥與水直接加熱,待水滾後加入牛肉片,醬油,糖,以中小火滾8分鐘。
  • 3 淋上蛋液,待蛋凝結即可食用。
  • 4 食用時撒上黑胡椒,七味粉,蔥花即可。
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小撇步

1.蛋不要打太散,加熱出來成品較美觀。
2.醬油可依每人口味調整,我使用為薄鹽,若不夠鹹可加鹽巴調。
3.每家醬油鹹度皆不同,請自行斟酌。

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