軟嫩多汁巧克力香蕉麵包

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Guten Appetit!
深深覺得加了巧克力鮮奶油的香蕉麵包,比沒有加巧克力鮮奶油的香蕉麵包,更符合我的胃。😋

食材

熟(軟)的大香蕉 4條
奶油 100g
黑砂糖 200g
1顆
香草糖 8g
泡打粉 1 1/2 TL
1TL
肉桂粉 1/2 TL
低筋麵粉 220g
大波露巧克力或腰果 1/2片
巧克力鮮奶油(可剔除) 100g
  • 1 香蕉壓成泥。
  • 2 糖、奶油、蛋加入步驟1.。 *奶油:您可以使用室溫軟化奶油,又或是直接將奶油塊刨成絲。 *如果您喜歡漸淡的顏色,您可以使用黃砂糖(2砂)。
  • 3 將步驟2.攪拌均勻。
  • 4 將巧克力鮮奶油加入步驟3.攪拌均勻。 *巧克力鮮奶油:巧克力醬與打發的鮮奶油攪拌均勻即可。
  • 5 1.麵粉、鹽混合攪拌均勻。 2.肉桂粉+1混合攪拌均勻。 3.泡打粉+2.混合攪拌均勻。 4.3+步驟4.混合攪拌均勻。
  • 6 腰果或巧克力塊加入步驟5.的麵糊攪拌均勻。
  • 7 烤模均勻塗佈奶油,倒入步驟6.的麵糊。
  • 8 入烤箱以180度,60分鐘。取出後,冷卻脫模。
  • 9 成品。
  • 10 之前的成品。
  • 11 早餐來一片佐咖啡和茶或是下什茶來一片佐咖啡和茶,滿足啊~~~😘
  • 12 德文實際操作教學:Bananenbrot mit Walnüssen - http://www.chefkoch.de/video/artikel/5146,0/Chefkoch/Bananenbrot-mit-Walnuessen.html
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2016/10/21 發表 937 瀏覽

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