德國 農家炒馬鈴薯

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一道梅奧與我兩人在討論到底要吃米飯還是吃麵包或義大利麵之時,兩個人最後會決定,那炒一盤馬鈴薯之德國一道如我們臺灣蛋炒飯、滷肉飯等概念之尋常卻又經典的炒馬鈴薯料理。

熱量
食材
馬鈴薯,切小條狀
1顆
適量
自磨黑胡椒原粒
適量
乾燥香草
適量
  • 1
    馬鈴薯不去皮洗淨,切成細小形狀。(細小形狀,可加速馬鈴薯熟成的速度。)
  • 2
    冷鍋加入奶油並以小火融化奶油。
  • 3
    步驟1.的馬鈴薯加入步驟2.以中小火稍微拌炒至表面金黃調入調味即可。
  • 4
    去皮馬鈴薯:馬鈴薯帶皮入鍋煮至半軟程度,取出去皮,即可延續步驟2&3。
  • 5
    食法一:馬鈴薯佐培根粒。
  • 6
    食法二:橄欖油佐沙拉與優格或起司抺醬。
  • 7
    食法三:佐沙拉和香腸。
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2016/10/19 發表 3,054 瀏覽
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