德國 農家炒馬鈴薯
德國 農家炒馬鈴薯
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一道梅奧與我兩人在討論到底要吃米飯還是吃麵包或義大利麵之時，兩個人最後會決定，那炒一盤馬鈴薯之德國一道如我們臺灣蛋炒飯、滷肉飯等概念之尋常卻又經典的炒馬鈴薯料理。
熱量
食材
馬鈴薯，切小條狀
1顆
鹽
適量
自磨黑胡椒原粒
適量
乾燥香草
適量
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1馬鈴薯不去皮洗淨，切成細小形狀。(細小形狀，可加速馬鈴薯熟成的速度。） -
2冷鍋加入奶油並以小火融化奶油。
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3步驟1.的馬鈴薯加入步驟2.以中小火稍微拌炒至表面金黃調入調味即可。
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4去皮馬鈴薯：馬鈴薯帶皮入鍋煮至半軟程度，取出去皮，即可延續步驟2&3。
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5食法一：馬鈴薯佐培根粒。
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6食法二：橄欖油佐沙拉與優格或起司抺醬。
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7食法三：佐沙拉和香腸。
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