地瓜鳥巢(Egg Baskets)

2016/10/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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Guten Appetit und Spaß!
這是一道梅奧個人也非常喜愛的料理。
他經常說這料理兼合了德國工藝的美觀與臺灣的美味,猶如我們兩個人,截然不同的事物,看似無法相融,最後卻結合成最棒的一道料理。
過程雖然有些小挫折,但是成果卻是日臻完美與成熟。
感謝他的容忍,同時也深愛他這段的告白。💏

食材 (2 人份

地瓜絲 適量
1顆
適量
香草 適量
黑胡椒 適量
  • 1 地瓜刨成絲。
  • 2 將馬芬杯均勻塗抹奶油,再將地瓜絲層層疊起。
  • 3 打入蛋。
  • 4 入烤箱200度,30mins.,取出稍微冷卻即可脫模,再灑上調料即可享用。
  • 5 這是以紅肉地瓜製成的鳥巢。
  • 6 其它可使用食材以及英語實際操作影音:https://www.youtube.com/watch?v=JxDysRZHfF4
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