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據悉,源自俄羅斯宮廷料理,最後成為普民大眾最愛的蛋料理。

食材
水煮蛋,剖半,取出蛋黃
4顆
黃芥苿醬
1TL
美乃滋
80g
調味
胡椒
適量
  • 1
    蛋黃壓成泥。
  • 2
    美乃滋、黃芥苿醬加入步驟1.拌至成泥狀。
  • 3
    步驟2.入擠花器,再鎮入蛋白內即完成。(或是直接取湯匙取步驟2.,入步蛋白。)
  • 4
2016/10/18 發表 917 瀏覽
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