德國 巧克力鮮奶油布丁

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夏季最愛這因為德文能力不佳,只好稱之為阿宅布丁的甜點。
其音取其Shane的諧音。😁😁😁

食材

液態鮮奶油 500g
2顆
苦味巧克力或甜味巧克力 250g
  • 1巧克力隔水融化。
  • 2全蛋打發。
  • 3鮮奶油加入步驟2.拌勻。
  • 4步驟1.加入步驟3.。
  • 5步驟4.拌勻。
  • 6入冰箱冷藏1小時或是靜置室溫至少3小時,即可享用。
  • 7德國超市所販售的Sahne Pudding。
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2016/10/18 發表 1,934 瀏覽

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討論共 2 則

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請問全蛋打發只要發泡就好了嗎?變成淡黃色即可?還是需要打成硬性發泡?謝謝

1 個月前
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作者回應

Hallo!

此處的作法為全蛋,全蛋只需打至霜狀即可。

您如果喜歡打發的口感,建議單獨使用蛋白效果會比較好。😊

若仍不清楚,再不吝告知。

1 個月前
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請問德國超市上面白白的是鮮奶油嗎?謝謝

1 個月前
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作者回應

Hallo!
是的,如它所販售的其名,Sahne(鮮奶油)。😊😊😊

1 個月前