巧克力果醬派

明治手作DIY巧克力教室
101 食譜 1,463 粉絲

描述

酥脆派皮包覆著甜甜的巧克力與酸酸的果醬~令人口水直流的酸甜組合~
**meiji就是要明治粉絲團 www.facebook.com/meiji.taiwan
**正暉官網 www.falken.com.tw/

時間

90 分鐘

食材

2張(260g)
6小匙
6粒
1個

步驟

  • 折下12小片的巧克力一片一片分好,做為淋醬用。

  • 將剩下的18小片巧克力切細,加入碗裡用約50~55℃的熱水隔水加熱。

  • 先把蛋黃打好。

  • 將派皮解凍。

  • 在花嘴上裝上圓型的金屬口(直徑約2mm)。

  • 在料理台上鋪一層高筋麵粉,再將解凍的派皮分成四等份,用擀麵棍擀出四片長方形,並用叉子到處戳洞。

  • 在步驟6的派皮中間各放入3小片的巧克力及1小匙的果醬,從四個角落往中間包起來,並將杏仁角鑲在封口處。接著放入冷藏庫約30分鐘。

  • 將烤箱預熱至200℃。

  • 將步驟7的派表面用小刷子刷上薄薄的一層蛋黃,擺在鋪有烹調專用紙的烤盤上,放入200℃的烤箱烤15分鐘。

  • 最後將融化好的巧克力用花嘴在烤好的派上面畫出線條,完工!

小撇步

櫻桃醬可以換成其他口味的果醬也是很好吃的!

1,834 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
明治手作DIY巧克力教室
101 食譜 1,463 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

石斑魚 香菇雞湯 潤餅 泡菜鍋 東坡肉 蘿蔔糕 新豬肉 蒜頭雞湯 蒜頭雞 櫻花蝦 糖醋魚 紅燒獅子頭 鹽水雞 發糕 鳳梨 砂鍋魚頭 糖醋排骨 紅豆湯 梅干扣肉 部隊鍋 馬鈴薯燉肉 雪q餅 薑母鴨 鴨賞 滷味 刈包 蝦子 牛排 紅燒肉 滴雞精 脆皮燒肉 壽喜燒 滷豬腳 鱸魚 紅燒牛肉 米餅 梅子酒 燉牛肉 桂圓紅棗茶 麻油雞 回鍋肉 雞胸肉 鳳梨蝦球 植物肉 豬腳 鮭魚 羊肉爐 水餃 新餐肉 米糕