巧克力果醬派 酥脆派皮包覆著甜甜的巧克力與酸酸的果醬~令人口水直流的酸甜組合~ **meiji就是要明治粉絲團 www.facebook.com/meiji.taiwa...

巧克力果醬派


明治手作DIY巧克力教室
101 食譜 1,397 粉絲
收藏 74 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

酥脆派皮包覆著甜甜的巧克力與酸酸的果醬~令人口水直流的酸甜組合~
**meiji就是要明治粉絲團 www.facebook.com/meiji.taiwan
**正暉官網 www.falken.com.tw/

時間
90 分鐘
食材
2張(260g)
6小匙
6粒
1個
  • 1
    折下12小片的巧克力一片一片分好,做為淋醬用。
  • 2
    將剩下的18小片巧克力切細,加入碗裡用約50~55℃的熱水隔水加熱。
  • 3
    先把蛋黃打好。
  • 4
    將派皮解凍。
  • 5
    在花嘴上裝上圓型的金屬口(直徑約2mm)。
  • 6
    在料理台上鋪一層高筋麵粉,再將解凍的派皮分成四等份,用擀麵棍擀出四片長方形,並用叉子到處戳洞。
  • 7
    在步驟6的派皮中間各放入3小片的巧克力及1小匙的果醬,從四個角落往中間包起來,並將杏仁角鑲在封口處。接著放入冷藏庫約30分鐘。
  • 8
    將烤箱預熱至200℃。
  • 9
    將步驟7的派表面用小刷子刷上薄薄的一層蛋黃,擺在鋪有烹調專用紙的烤盤上,放入200℃的烤箱烤15分鐘。
  • 10
    最後將融化好的巧克力用花嘴在烤好的派上面畫出線條,完工!
小撇步

櫻桃醬可以換成其他口味的果醬也是很好吃的!

2016/10/14 發表 1,631 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
明治手作DIY巧克力教室
101 食譜 1,397 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬南瓜濃湯拉麵泡麵臭豆腐蛋捲獅王洗碗精馬卡龍鳳梨酥火龍果百香果早午餐微波爐減肥餐史雲生雞湯鑄鐵鍋涼拌小黃瓜冰淇淋土豆芒果舒肥機芋頭鮑魚Bosch廚師機秋葵便當3M真空保鮮盒蜂蜜芭樂燒肉水果牛肉麵枸杞紅豆水波爐WMF快力鍋奇異果素食飛利浦IH電子鍋奇亞籽滷味洛神花虎牌電子鍋壽喜燒披薩迷迭香壽司普格義大利麵醬棉花糖鳳梨