【無花果葉捲國王鮭】

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最初知道無花果葉能與鮭魚做搭配,是無意中看到歐洲人的食譜,起初,以為是看錯了,台灣人用無花果入菜也不過就是近幾年的事情,但用無花果葉包鮭魚,這卻是破天荒的第一回!

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

國王鮭(輪切) 一片
無花果葉 數片
調味
橄欖油 少許
黑胡椒 少許
海鹽 少許
  • 1 無花果葉去除梗,並洗淨完全擦乾。
  • 2 烤箱預熱220度。
  • 3 鮭魚切成菲力條放置無花果葉上,淋少許橄欖油、撒上黑胡椒和海鹽。
  • 4 將無花果葉包覆鮭魚,放入烤箱約12分鐘,即完成。
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2016/10/13 發表 231 瀏覽

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