【無花果葉捲國王鮭】


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最初知道無花果葉能與鮭魚做搭配,是無意中看到歐洲人的食譜,起初,以為是看錯了,台灣人用無花果入菜也不過就是近幾年的事情,但用無花果葉包鮭魚,這卻是破天荒的第一回!

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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
國王鮭(輪切)
一片
無花果葉
數片
調味
橄欖油
少許
黑胡椒
少許
海鹽
少許
  • 1
    無花果葉去除梗,並洗淨完全擦乾。
  • 2
    烤箱預熱220度。
  • 3
    鮭魚切成菲力條放置無花果葉上,淋少許橄欖油、撒上黑胡椒和海鹽。
  • 4
    將無花果葉包覆鮭魚,放入烤箱約12分鐘,即完成。
2016/10/13 發表 304 瀏覽
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